【什么时候喝茶最好 什么时候喝茶最合适】
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茶是我们日常生活中经常会喝到的一种饮料,但是茶也有很多种类型,有的是就是简单的茶叶泡的茶,有的还有奶茶,还有水果茶之类的,但是这些茶都是跟茶有关的 。那么一般我们喝茶什么时候喝是最好的呢?喝茶的最佳时间是什么时候呢?
晨茶
茶最忌讳的便有空腹喝茶,可是晨茶不就是空腹喝茶吗?其实空腹不能喝茶这也不是绝对的,是看个人的体质的 。
很多老茶友都会有喝晨茶的习惯,早上6点到7点是喝晨茶的最好时间,早上喝晨茶需要注意的是不宜过浓,茶应选择普洱等有养胃性温的茶 , 不宜食用绿茶等寒性茶 。
好处:早上喝普洱可以养胃,促进食欲 , 助消化 。
上午茶
适合早饭后9点到10点饮用,早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工 , 混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用 。但要注意,失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶 。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶,而讲究品香 。可以用刚开不久的水冲泡,盖上盖闷泡一会儿后,揭开杯盖,可以闻到花茶的沁人芬芳,让人精神振奋 。
功效:提神醒脑,清新空气,排毒抗疲劳 。
午茶
在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好 。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质 。因此 , 绿茶适合现泡现喝 。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏 。一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可 。冲泡时间以2~3分钟为好 。绿茶与水的比例要恰当 , 以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中 。在茶具方面,可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯 。
功效:提神醒脑,缓解工作疲劳,养颜美容 。
晚茶
适合晚饭后6点到7点喝 , 红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小 。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒 , 对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用 。在泡茶方面,与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能 。因而泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些 。一般来说,5分钟最佳 。红茶冲泡的用水量与绿茶相当 。功夫红条茶可冲泡3次~4次,红碎茶则可冲泡1次~2次 。另外 , 晚上8点后应尽量不再喝茶 。
功效:降脂减肥,降血压,助消化 。
注意
忌饮烫茶 , 最好56℃以下
忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰
忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸
忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效
忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质
忌酒后饮茶 , 酒后饮茶伤肾 。
泡茶
(1)不发酵茶的冲泡方式
不发酵茶最常见的为绿茶,其余的还包括龙井 , 毛尖等茶类 , 这类茶的特点是保留了茶叶的天然物质,茶多酚 , 维生素等营养物质流失较少,具有消脂减肥,消毒抗菌 , 提神解乏的功效;泡这类茶叶的方式有两种,一种是先加热水后加茶叶 , 一种是先放茶叶后加水,两种方法均要求开水水温控制在75到90°C之间,水温不可过高也不可过低,因为水温过高会破坏茶叶的营养成分,同时也会影响口感 。
(2)发酵茶的冲泡方式
半发酵茶主要是指乌龙茶,根据发酵程度又有轻发酵和重发酵之分,全发酵茶叶则有红茶 , 普洱等茶,这类茶叶性温,喝起来不伤胃,有一定的保健功效 。半发酵茶和全发酵茶适宜用沸水冲泡,浸泡时间控制在60秒左右,发酵茶因为经过了萎凋 , 揉切,发酵,干燥等程序,沾染的灰尘比较多,因此第一泡和第二泡为洗茶工序 , 这两道茶水不宜饮用 。
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