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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于干贝怎么发这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将扇贝用清水浸泡15分钟左右 ， 让其自然吸水软化 。
2、用手轻洗扇贝，同时去除扇贝角上的老筋 。一定要把它们洗干净，并注意清除所有的沉淀物 。
【干贝怎么发 干贝怎么水发】3、将洗净的扇贝放入大玻璃碗(或瓷碗)中，加入适量的姜片、葱段、料酒和水 。水量要比扇贝略少 。
4、蒸锅加水烧开，然后把碗放进去蒸30分钟 。
5、建议保留浮肿的汤 ， 可以用来炒菜 。它尝起来非常美味 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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