蒸花蛤的做法


蒸花蛤的做法

文章插图
【蒸花蛤的做法】 1、原料:花蛤25-30个,黄酒200cc,葱4-5根,姜1小块 , 蒸鱼酱油1勺 。
2、花蛤先在开水中略汆,微微张口后马上捞出 。
3、准备黄酒,小香葱切成末待用 。
4、花蛤放入盘中,撒上姜末,然后再倒入黄酒 。
5、大火蒸5分钟后取出 。淋上少许蒸鱼酱油,撒上小香葱即可出锅 。

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