明矾的危害 明矾的危害 肾

【明矾的危害 明矾的危害 肾】

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1、明矾 , 又名白矾,是明矾石的提炼品,化学名称叫硫酸钾铝 。
2、明矾不只用作化工原料,还可用于净水 。
3、明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效 。
4、此外 , 明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂 。
5、但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾 , 含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育 。
6、因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品 。
7、 对明矾的用量国家没有硬性的规定,因为是根据各种产品生产的需要而各有不同,但明矾中含有大量的铝,因为法规只对铝的残留量作出了规定.根据国家食品添加剂的卫生标准,明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”,但铝的残留量应≤100mg/kg. 明矾含有铝 , 所以它有很大的毒害性 。
8、铝本身很容易在人体中蓄积 , 比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积 , 如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状! 以后别吃了 。
9、远离明矾! 。
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