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其实槟榔很多都吃过，只不过你知道槟榔是怎么做出来的吗？在你的映像中 ， 槟榔是什么样子？是不是哪个黑黑的，像个木头一样，只不过被包装在压缩真空的塑料袋子里面？其实这并不是槟榔最初的模样，你看到的只是槟榔加工后的样子，下面我们一起来看看槟榔到底是什么？
槟榔是什么
槟榔在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培 。槟榔子是棕榈科槟榔树的种子 。而槟榔叶是胡椒科蒌叶的叶 。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子 。胚乳坚硬，具灰褐色斑点 。于8～11月果实完全成熟之前即予采收 ， 去皮，煮沸，切成薄片晒干，干后呈深褐色或黑色 。咀嚼时可以蒟叶包覆 。
槟榔茎直立，乔木状 ， 高10多米 ， 最高可达33米，有明显的环状叶痕 。叶簇生于茎顶，长1.3-2米，羽片多数，两面无毛 ， 狭长披针形，长30-60厘米，宽2.5-4厘米，上部的羽片合生，顶端有不规则齿裂 。雌雄同株，花序多分枝 ， 花序轴粗壮压扁，分枝曲折，长25-30厘米，上部纤细，着生1列或2列的雄花 ， 而雌花单生于分枝的基部 。
槟榔原是重要药用植物之一，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品 。它是中国四大南药之一（其它三种为益智、砂仁、巴戟），含有人体所需的多种营养元素和有益物质 ， 具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效，是历代医家治病的药果 。剖开煮水喝可驱蛔虫 。
槟榔果实含有浓缩单宁（原花青素） ， 此原花青素尚未证实具有抗老化"自由基"的作用 ， 咀嚼果实有些微成瘾性，萃取物已证实有抗忧郁（抗抑郁）效果 。槟榔吃后会面红耳赤 ， 如醉酒一般，苏东坡写过“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”、“暗麝着人簪茉莉 ， 红潮登颊醉槟榔”的诗句 。槟榔碱曾被用来治疗寄生虫，但具有致癌性（口腔癌） 。
槟榔主要是咀嚼其中的味道，就像吃口香糖一样，叫其中的汁液和味道咀嚼出来就吐掉，吃起来甜甜的，酸酸的，有点像话梅的味道，但是又不太一样 ， 总之很多人都喜欢吃，甚至有的人吃上瘾 。
槟榔加工方法
1、榔玉
将成熟果实晒1～2天，然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干，约7～10天取出待冷，砸果取榔玉再晒1～2天即可 。一般100千克鲜果可加工成榔玉17～19千克 。
2、榔干
将青果的枝去掉 ， 之后将果实放在锅内用水煮沸大概三十分钟左右，拿出来晾干，再将果实用文火烘烤，过两至三天翻炒一次 ， 翻两次就可以了 。过十天左右用木质的棍子从上面直接插到底部，如果插进去非常容易，说明底部已经干了，这个时候将它取出来就是榔玉狼 。烤出20-25千克需要100克鲜果 。
3、大腹皮
将成熟果实纵剖成半，剥下果皮，晒干，打松干燥即得 。
槟榔的功效
槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一 。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼 ， 嚼吃起兴奋作用 。
【槟榔是什么东西 槟榔什么味道】槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分 。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名 。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰 ， 所以在药用性能上被人们广泛关注 。
槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象 。
槟榔本身有致癌性，国际癌症研究中心(IARC)已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”，亦即槟榔果实即使不加添加物，也有致癌风险 。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥,甚至胸闷,出汗,头昏致休克，不可吞食，.如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品 。
槟榔味苦;辛;性温 。
归胃;大肠经 。
能驱虫;消积;下气;行水;截疟 。虫积;食滞;脘腹胀痛;泻痢后重;脚气;水肿;疟疾 。
小儿虫积腹痛者，槟榔可与鹤虱、苦楝根等同用;寒湿痰饮而致疟疾常发者，槟榔与常山、草果等同用;情志失调，气逆喘急，胸膈满闷，不思饮食者，槟榔可与沉香、乌药、人参磨汁服;虫积腹痛，消化不良者，槟榔可与神曲、麦芽、使君子等配伍;水湿壅盛，症见遍身水肿，呼吸喘急，二便不利者，槟榔可与羌活、泽泻、商陆等配伍 。
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