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【小青龙不马上吃如何保存】先将小龙虾尾部的肉掐掉，然后用清水将掐好的肉冲洗2遍即可备用 。然后锅中放入适量的水，大火将水煮开后，将虾尾、生姜、白酒放入到锅中，大火将虾煮2分后捞出，接着再将虾放入到凉水中浸泡3分钟 。最后等虾完全冷却后 ， 立即将虾尾放入到保鲜袋中密封，最后将保鲜袋放入到冰箱中冰冻即可 。
活的小青龙保存方法如下：
1、先把小青龙冲洗干净 。
2、接着倒入有气泵的水池或在玻璃缸内打氧 。小青龙不要放的太多 。早晚必须换水 。
3、如果没有气泵或者玻璃缸的，也可以用泡沫箱储藏 ， 因为塑料泡沫箱既透气又防风 。但是效果没有用气泵或者玻璃缸的效果好 。
4、把小青龙一排一排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水冲冼干净 。
5、然后加入雪花冰（把冰块砸碎）每箱加冰4——5斤，最后盖上盖子 。这样早晚各加冰一次 。
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