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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于清炖鲤鱼这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：鲤鱼900克 。
2、辅料：葱50g、姜50g、蒜50g、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料 。
3、葱蒜切片，卖家宰杀的鲤鱼洗净，切成大块 。准备适量的花椒大料 。
4、将炒锅放在火上，将锅里的葱、姜、蒜翻炒，放入花椒、大料，翻炒至香 ， 放入一汤匙酱油、料酒，再放入适量开水煮沸 。
5、放入鱼，大火煮开，再加点牛奶 。据说可以去腥 。从电视上学的~ ~试了几次，没有什么怪味~盖上锅盖开始炖 。
6、约15分钟后加入鸡精，继续炖5-6分钟 ， 再加入醋，炖15分钟左右，倒入香油，即可食用 。
【清炖鲤鱼 清炖鲤鱼鱼汤怎么炖最好吃】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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