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可能大部分的人都吃过山药，但是很少有人吃过山药粉，山药粉其实就是山药制成的一种粉状物，也是具有山药的一些营养价值，只是吃法不一样而已，山药粉可以说更容易被消化和吸收，那山药粉有什么作用？山药粉的食用方法有哪些？
减肥瘦身
山药粉中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感 ， 起到控制进食欲望的作用 。而且山药粉的脂肪含量很低，每100克山药粉中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的 。
健脾养胃
山药及时食物也是中药材，其养胃补脾的功效最为明显 ， 用于脾虚泄泻，小便频数，消化不良等症 。还能有助于胃肠的消化吸收 。对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用 。
降低血糖
山药粉具有降低血糖的作用 ， 是糖尿病患者理想的食疗药品 。山药粉能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积 。
预防心血管疾病
山药中含有大量的蛋白质而且含有较多的是粘液蛋白，黏液蛋白能促进血液中血脂和脂肪的排出 ， 对动脉粥样硬化和血栓的形成都有很好的预防作用，因此，山药粉具有益智安神，延年益寿的功效 。
治疗手脚寒冷
中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者 。
治疗糖尿病
山药中含有的粘液蛋白也具有降低血糖的作用，可作为糖尿病饮食，辅助糖尿病的治疗 。
山药粉的食用方法
将山药粉适量放入杯中，倒入热水或者牛奶中冲泡饮用，也可以加入蜂蜜，杏仁粉等调和饮用 。
制作面膜
(1)山药蕃茄去斑面膜
用料：蕃茄粉1匙、山药粉1匙、矿泉水适量 。
做法：先将蕃茄粉、山药粉加凉饮用水搅匀敷脸，15分钟后用温水洗净 。
小智囊：本面膜已在日韩广为流传，它性质温和，是一种具有去斑兼美白双重功效的抗皮肤老化面膜，相当适合25岁以上的女性使用 。
功效：丰胸纤体、美白肌肤
(2)美白淡斑面膜
材料：山药粉15克、牛奶适量
作法：将山药粉加牛奶调成糊状 。
洗净脸后将混合的敷料涂于脸上 ， 用保鲜膜封面，留口鼻处 。15分钟后洗净 。
小贴士：山药能帮助抑制黑色素形成，并防止皮肤快速老化松弛，夏天的话一个礼拜可以敷个3—4次
(3)山药洒酿美白面膜
材料：山药粉15克、酒酿2小勺
作法：将山药粉混合少许酒酿均匀搅拌，将调制好的面膜敷于脸上待15分钟后，再用温水将脸洗净 。
【山药粉有什么作用 山药粉的食用方法有哪些】功效：嫩白肌肤，防止肌肤老化，让皮肤细致嫩滑，收缩毛细孔
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