文章插图
1.每100克内酯豆腐所含的热量为50大卡左右 。
2.内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，其主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及纤维素等 。
【内酯豆腐的热量高吗】3.内酯豆腐改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，减少蛋白质的流失，提高豆腐的保水率 。
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