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碧根果是生活中较为常见的坚果类食物，适当使用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方 ， 那么碧根果不能和什么一起吃？吃碧根果不能吃什么？碧根果不能与很多食物一同食用，下面就来详细了解碧根果饮食搭配禁忌吧 。
不能和热性食物一起吃
从中医的角度来看 ， 碧根果性平偏温，含有大量的蛋白质和脂肪酸，在在体内产能比较高，加上碧根果都会经过干制炒制，带有较多的火气，食用容易使人上火，而生活中还有很多食物是热性的，也含有较高的热气，和碧根果一起吃更容易上火 。
常见的热性的食物有：白酒 ， 羊肉，牛肉，韭菜，香菜，辣椒，茴香，生姜等 。
不能和生冷食物一起吃
坚果类食物都含有一定的脂肪酸，碧根果算是其中比较优秀的，脂肪酸的含量在40~50% ， 大多数都属于油脂，算是高油脂食物，这类食物和生冷食物一起吃容易引起腹泻 。
常见的生冷食物有：冰水，冰激凌，雪糕，生的水果等 。
不能和鞣酸食物一起吃
碧根果除了含有高脂肪酸外，蛋白质的含量也极高，并且这类植物蛋白人体的胃肠不是很好消化吸收，会在胃肠内停留较长的时间，而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应 ， 生成难以被胃酸溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重者甚至形成胃石 。
常见的鞣酸食物有：茶水，柿子，山楂 ， 绿豆，苹果 ， 五倍子等 。
不宜和高蛋白食物同食
碧根果自身就算是蛋白质含量很高的食物，在食用之后会需要占用胃肠很大的消化功能，而生活中还有很多其他的高蛋白食物，若是和碧根果一起多吃时 ， 会增加胃肠的负荷，容易出现消化不良，引起腹胀，腹泻 ， 便秘等症 。
常见的高蛋白食物有：牛奶，鸡蛋，豆制品，奶制品，黄豆 ， 动物瘦肉，鱼肉以及各类海鲜 。
碧根果还有哪些禁忌
1.碧根果不宜多吃，碧根果都经过了后期的加工处理，含有很多的食盐，糖分，香精等添加剂，适量食用影响不大，过多食用对身体有害 。
2.碧根果在经过干制和炒制之后算是热性的食物 ， 这类食物不适合热性体质的人食用 ， 避免上火 。
3.碧根果属于高蛋白食物，需要较好的胃肠功能才能消化吸收，因此，碧根果不适合胃肠不佳的人食用 。
碧根果的营养价值
1、碧根果核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂的功效 。
2、碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值 ， 并有补脑强身，降低血脂之功效 。神经衰弱 ， 失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗 。
3、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞 ， 增强脑功能 。
4、核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收 。这些油脂还可供给大脑基质的需要 。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充 ， 有健脑益智作用 。
5、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外 ， 核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用 。
6、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性 。
【碧根果不能和什么一起吃 吃碧根果不能吃什么】7、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用 。
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