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山竹是一种常见的热带水果，具有很好的营养价值 。山竹的外壳是一种比较坚硬 ， 所以在剥的时候比较费力，在剥山竹的时候可以借助工具 ， 以免损害到果肉 。山竹这种水果不仅可以用来生吃，而且还可以搭配各种因素，那山竹的食用方法有哪些呢？
怎样剥开山竹
首先我们了解下怎样开山竹，一些山竹可以直接用手掰开，如果掰不开也不要用蛮力 。
1 ， 首先去掉山竹蒂 。
2，通常顶部出现了裂痕就用小刀沿裂缝向下划开果壳，如果没有裂缝就直接划开，控制这个度不要切到果肉，新鲜的山竹能感觉到果肉部分 。
3 ， 掰开果肉后不要沾到壳里的汁，因为较苦涩 ， 会影响口感 。
山竹怎么吃
山竹枣花蜜汁
山竹的性凉，属于凉性食材，搭配枣花蜜这种热性的蜂蜜 ， 有相互帮助的作用 。
方法：把山竹打开后，去皮和籽，放入榨汁机中榨汁，再与枣花蜜一同放入杯中，加入冷开水拌均匀即可食用 。
山竹哈密瓜汁
山竹搭配哈密瓜对于人脑有很好的帮助 ， 有益智健脑的作用 。
方法：山竹和哈密瓜分别去皮和籽，一起放入榨汁机中，再加入冷开水即可食用，夏天可以加入适量冰块，口感更佳 。
山竹沙拉
山竹沙拉拥有较多的营养元素，经常食用可以降胆固醇、净化血液，具有很好的保健效果 。
【山竹怎么吃 山竹的食用方法有哪些】做法：山竹去皮和籽，苹果去皮、生菜洗净、番茄切片后加上沙拉酱，拼好盘即可食用 。
山竹的营养价值
山竹中每100克含有蛋白质0.7克、糖17克、脂肪、0.2克、膳食纤维1.5克、叶酸7.4微克以及多种维生素、矿物质元素、山酮素等 。有着很好的止痛抗菌、治疗脾虚腹泻、去火、去粉刺、控制食欲的作用 。
女性吃山竹的好处
1、可以温经活血
中医认为，女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根本，而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素，往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症状 。这时，如果吃山竹可以温暖胞宫、通利血脉，起到驱除寒邪，迅速改善症状的效果 。
2、可以祛痰利水
大多数的肥胖在中医眼中并不是“营养过剩”，而是“痰”和水等代谢废物排出不畅所造成 。而这些废物之所以排出不畅 ， 多数又是“气虚”、“阳虚”等一系列功能减弱的结果 。姜能够激发阳气，促进身体的代谢功能，从而去掉多余的“痰”和水，有助于女性达到体态婀娜、身轻如燕的效果 。
3、可以排毒去味
个人卫生当然要保持，但即使已经很在意，有时还是难免某些气味影响自己的心情，更给别人留下不愉快的印象 。口气、体味是细菌增殖的产物，也是健康状态不佳的反应 。这时 ， 山竹就起到内可以抑菌排毒 ， 外可以芳香矫味的作用，更能够改善女性自身生理状态的低迷和滞重，神清气爽，如沐兰泽 。
吃山竹的禁忌人群
1，山竹中含有较多的糖分，对于肥胖症状的朋友建议少食，以免增重 。
2，糖尿病病人少食，以免由于糖分在体内过多而无法转化 ， 加重了病情 。
3，脾胃虚寒者慎食，山竹属于寒性食材，以免加重体内寒气 。
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