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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鱿鱼的做法大全家常这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、五香鱿鱼：食材：鲜鱿鱼1000g，葱段、姜片、蒜片各10g，精盐、酱油各2茶匙 ， 白糖1茶匙，红曲米粉少许，酱油2茶匙，植物油4茶匙，调料包1个(胡椒粉、八角、桂皮、丁香、甘草各少许)，清汤适量 。将新鲜鱿鱼去除须、爪、内脏，撕去外膜，用清水洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干 。将锅放在干净的火上，加入植物油，加热至五成热 。加入葱、姜、蒜切片炒香 。加入清汤煮沸 。加入香辛料包、精盐、生抽、白糖、老抽、红曲粉，煮10分钟得卤汁，加入鱿鱼，腌制5分钟，取出，切成小条，装盘 。
2、烫鱿鱼：食材：洗净的鱿鱼400克、青椒红椒50克、冬笋25克、葱姜丝5克、精盐1茶匙、白糖和酱油2茶匙、白酒1汤匙、味精、淀粉、香油和胡椒粉少许、植物油适量 。将鱿鱼切成鱿鱼圈，加入酱油、白酒、味精、淀粉 ， 拌匀；青椒和红椒去蒂去籽，洗净切小条；冬笋洗净，切成小块 。将锅放在干净的火上，用植物油加热，放入鱿鱼圈炸熟，捞出；将冬笋放入锅中煎至颜色微黄 。取出放油 。锅中底油烧热，放入葱姜丝炒香，放入白糖、香油、盐、胡椒粉、白酒、味精翻炒，放入青椒条、红椒条、鱿鱼圈、冬笋，翻炒出锅 。
3、韩式炒鱿鱼：原料：鲜鱿鱼1条 ， 葱丝、青椒丝、红椒丝、韭菜丝各30g，熟芝麻5g ， 葱花、姜末、大蒜10g，精盐、味精、韩式辣酱、香油、植物油适量 。将新鲜鱿鱼剥去外皮，洗净，将鱿鱼身切成条状 ， 将鱿鱼切成小块，全部放入沸水中焯一下，捞出沥干 。将葱花、姜末、蒜末、韩式辣酱、香油、精盐、味精放入碗中，搅拌均匀，形成辣汁 。将锅放在火上，加入植物油 ， 烧热，放入葱丝、青椒丝、红椒丝，翻炒均匀 。放入鱿鱼条、鱿鱼须、韭菜，炒匀，放入拌好的辣酱 ， 炒至入味 ， 放入锅中，撒上熟芝麻 。
【鱿鱼的做法大全家常 鱿鱼的做法大全家常视频教程】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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