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大家好,小问来为大家解答以上问题 。蒸馏酒和发酵酒的区别，蒸馏酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
【蒸馏酒 蒸馏酒和发酵酒的区别】1、把经过发酵的原酒，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高度酒叫蒸馏酒 。酒精的汽化点是73℃,将酿酒的原料经过发酵后加温至73℃,并保持这个温度就可获得汽化的酒精,再将汽化的酒精输入管道路冷却后,便是液体酒精.但是在加热过程中,原材料中的水分和其他物质也会掺杂在酒精中,因而形成质量不同的酒液 。大多数的名酒都采用多次蒸馏法或取酒心法等级不同工艺来获取纯度高，杂质含量少的酒液 。蒸馏酒可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年 。
2、世界六大蒸馏酒：白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、伏加特（Vodka）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、中国白酒（Spirit） 。
3、其特点是代表了民族以及地方特色，而且浓度是很高的！
以上就是【蒸馏酒和发酵酒的区别，蒸馏酒】相关内容 。
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