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【肉丸怎么做 肉丸怎么做才能嫩点】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于肉丸怎么做这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、食材：猪肉半斤到一斤 ， 葱、姜、蒜适量；
2、猪肉洗干净后，用绞肉机绞碎，或者自己剁碎，加入少量姜末去腥去味 。注意：姜末非常重要 。肉丸吃起来会新鲜很多 。
3、加1勺精盐，或者加少量酱油给喜欢吃口味大的朋友 。用勺子将调料搅拌均匀，然后静置腌制一会儿 。
4、烧汤底：在火上把锅里的油放进去，把油烧热，倒入半锅水，把水烧开，加入信心的蒜苗碎 。
5、下肉丸：水烧开后 ， 用小勺舀一勺肉丸入锅 。把锅里的肉全部舀出来后，盖上锅盖煮 。汤煮开后，加入1勺盐，用锅铲搅拌，使盐均匀 。
6、放鸡精：丸子不大的话，好煮 。出锅前放点鸡精 ， 然后就可以关火出锅了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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