巴沙鱼片怎么做好吃又简单


巴沙鱼片怎么做好吃又简单

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1.食材:巴沙鱼 , 西红柿,小油菜,葱头,葱姜蒜,盐,胡椒粉,白酒,生抽 巴沙鱼洗净后切成片,放入适量的葱姜片,少量盐及胡椒粉,一小勺白酒和一小勺生抽,搅拌均匀,腌制15分钟左右 。
2. 趁着腌鱼的功夫可以准备其他食材,把两个小西红柿洗净后切成丁,葱头少许切成?。?葱姜蒜切片 。
3. 热锅凉油,油热以后放入葱姜片蒜片爆香,然后放入切好的洋葱?。猿醇赶路湃肭泻玫奈骱焓炼 。?煸炒到西红柿出了汤汁以后,放入三大勺子的番茄酱,两勺糖,一勺盐 。
4. 放入调料翻炒均匀后,倒入一大碗热水,注意一定要是热水哇 。
5. 水开以后,把锅中煮好的菜捞到一个大碗里,然后可以放进去几棵小油菜心,一定是菜心儿 。
【巴沙鱼片怎么做好吃又简单】6. 转成小火 , 把腌制好的鱼片一片片放入锅中,鱼片全都放进去以后,转中大火,再放入一小勺生抽调味,记得把浮沫撇一撇,我今天就忘记瞥了,噗,鱼肉熟了以后就可以出锅啦 。

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