文章插图
1、香椿一般可以用盐腌渍来保存，可以将香椿洗干净 ， 晒干表面水分，一层层撒少许盐腌制半天 ， 放入保鲜袋或保鲜盒，入冰箱冷冻 。
2、也可以将香椿洗干净，用开水焯烫20秒，捞出晾凉，控干水分 ， 撒少许盐腌渍，而后放入冰箱冷藏或者置于阴凉处存放，一周以后可以食用 。
3、可以将香椿焯水后 ， 放入保鲜袋密封 ， 放入0度的冷藏室冷藏，可以保存一周左右 。
【怎么保存新鲜的香椿头 新鲜香椿头的储存方法】4、新鲜的香椿也可以直接放入保鲜袋，放入冰箱冷冻，也可以保持香椿芽的新鲜 。
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