白切鸡的正宗做法白切鸡的正宗做法视频 _知识经验

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【白切鸡的正宗做法白切鸡的正宗做法视频】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于白切鸡的正宗做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：鸡肉1只、香葱1根、姜1小块、蒜6瓣、香油2茶匙、香醋1茶匙、精盐1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙。
2、将鸡宰杀洗净，将鸡嘴放在鸡翅下，然后将鸡放入热水中浸泡30分钟。注意用小火，保证锅里的水不会烧开。利用水的热度来泡煮鸡肉，这样鸡肉会比较嫩。
3、葱、姜洗净，蒜剁成碎末，放入小碗中，加糖、盐、味精、醋、香油，与鸡精泡鲜汤拌匀。
4、然后把鸡肉拿出来，剁成小块，放在盘子里，把调好的汁浇在鸡肉上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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