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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于墨斗鱼的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、练习1:
2、(1)将墨鱼去骨、去内脏、去眼、去墨皮后洗净；
3、Wash洋葱，切成段；鲜姜洗净，切成薄片；青红椒切丝备用；
4、锅中加入适量水，烧开，然后将洗净的墨鱼放入沸水中(同时加入料酒、姜片、葱段) 。煮开后，取出墨鱼，沥干水分，晾凉；
5、将墨鱼干切成细丝 ， 放入盘中 ， 加入精盐、糖和酱油 ， 腌制10分钟，最后加入味精、香油和胡椒粉丝，拌匀即可食用 。
6、练习2:
7、(1)准备一些墨鱼干，泡开，去掉外层的墨鱼骨和老皮，然后切成条状；蒜薹折去较老的部分，切成小块，放入水中焯一下，捞出腌制 。
【墨斗鱼的做法 酱焖墨斗鱼的做法】8、Prepare少许姜、蒜、胡椒粉等 。先炒香，再放入墨鱼和蒜苗 ， 混合翻炒，炒好后加入调味料拌匀 。
9、练习3:
10、(1)将小墨鱼洗净，小心去除内脏，在墨鱼上划几刀 ， 使其入味 。
11、Saute在油锅中切碎姜和蒜，加入少许酱油、糖和料酒，煮沸 。也可以加点香精，加点红米粉上色，不用红米粉用一点酱油 。
12、(3)倒入小墨鱼，不用锅盖收汁 。乌贼会放出一些水，所以在火中迅速收集汁液很重要 。不要烧太久，墨鱼会脱水，变?。?味道太韧 。
13、(4)收汁后撒上葱花 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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