【豆面饼子怎么做好吃窍门】
文章插图
1.主料：玉米面250克、黄豆面250克 。
2. 辅料：小苏打5克 。
3. 两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的 。
4.用少量凉水拌一下，搓均匀 。
5. 用适量开水烫面 。
6. 小苏打用温水化开，加入烫好的面中 。
7. 揉成一个面团，不用太光滑 。
8.醒10分钟 。
9. 电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面饼下锅 。
10.饼铛中火、上下火，5分钟 。
11. 5分钟后，贴饼子出锅即可 。
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