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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于海兔子这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、先把新鲜的海兔提前泡在水里,然后把爪子中间的牙齿挖出来;把眼睛挤出来;然后慢慢拔出背部的脊柱;剥去海兔表面的薄皮;最后清理内脏;清洗海兔,开始烹饪 。
2、海兔练习
3、(1)配料:海兔、干辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、盐、白糖、白酒 。
4、(2)先将海兔清洗干净,锅中水烧开 , 水烧开,放入锅中焯水 。然后把海兔泡在冷水里 , 一冷一热 , 让海兔口感更好 。将干辣椒洗净 , 切成小块 。同时,姜、蒜要切成丁备用 。
5、(3)点火做锅,倒入食用油 。均匀摇动,使油覆盖整个锅 。油温升高时,加入切碎的干辣椒、姜、蒜等 。中火翻炒,炒香 。
6、(4)加入准备好的海兔,大火快速翻炒 。期间可以加点白酒,去除腥味,提高鲜度 。同时加入一些盐和糖来调节口味 。然后从锅里拿出来 。撒一些芫荽叶来增强外观 。
【海兔子 海兔子是什么】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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