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龙抬头是生活中比较常见的一个特殊日子，也是比较有寓意的一个日子，一般这个时候各个地方都会有不同的饮食习俗，有些地方会吃面条 ， 有些地方会吃饺子，有些地方会吃春饼等，都有着很美好的寓意 。
龙抬头吃饺子还是面条 有些地方吃饺子 ， 有些地方吃面条 。
1、面条 二月二龙抬头吃面是民间风俗，这一天鲜面条被称作“龙须面”，因而龙抬头吃面又被称作“扶龙须”，喻意顺顺溜溜、事事顺心 。
在传统的2月初二龙抬头这一天，民间有吃面条的习俗 。面条不仅寓意着长寿 ， 长长久久，而且面条的形状也跟龙的胡须一样，所以吃面条也叫吃龙须 。并且面条一定要选择细细的龙须面才好吃了，吃面条希望能够长长久久，寓意健康 。
2、饺子 饺子是中华的传统面点 ， 饺子的形状是中间鼓，两头翘 ， 就像元宝一样 。而据说龙的耳朵就像元宝一样，所以吃饺子也叫做吃龙耳，是希望八面玲珑，财源滚滚 。
水饺有的形近金币,有的形近耳朵里面,龙抬头这一天吃粽子称作“食龙耳” 。“舒适比不上倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这一天,注重吃“肉菜饺子”,即馅中肉多又蔬菜,取“肉类”之楷音“有财”,赠言和发言新春财源广进之意 。
龙抬头吃饺子还是吃春饼 饺子和春饼都吃 。
春饼是中华传统面食，它是将面放在烫的平底锅上面，烫成面皮，然后里面包上胡萝卜，黄瓜 ， 大葱等切成的蔬菜丝，加上肉丝裹在一起 。吃的时候可以沾上一些甜面酱，特别的好吃 。吃春饼在民间也被叫做吃龙鳞 ， 是希望能够吉祥如意 。
二月二这天，百姓们会把所有吃的食物，和龙扯上一些关系 ， 比如吃个春饼，也寓意咬龙鳞 。其实都是一种心里的期盼，对美好生活的一种愿景，春饼的做法其实很简单 ， 做好的春饼，可以卷着鸡蛋，豆芽 ， 韭菜等春季的食材，味道更好 。
因为饺子的外形和龙的耳朵比较相似，所以龙抬头这天，很多地方都流行吃饺子 ， 也就是吃龙耳，饺子的做法多种多样，但是这天适合吃有菜有肉的饺子，饺子又和元宝比较相似，所以吃饺子也寓意新的一年财源滚滚 ， 平安吉祥 。
龙抬头吃什么食物 龙抬头的主要饮食习俗是：吃饺子、吃龙须面、吃春饼等 。
1、吃饺子 饺子是北方地区的传统食物，人们习惯在过节和节气的时候食用饺子，饺子的外形像个元宝，龙抬头的时候吃饺子，也是比较有趣味性和吉祥的寓意的 。
2、吃春饼 龙抬头的时候 ， 还是初春，此时自然界开始萌动，春意正在酝酿，春饼的主要制作材料是面皮、肉类食物和一些应季的蔬菜，例如：生菜、白菜等 ， 龙抬头的时候吃春饼，有迎接春天的意思，也是比较合适的 。
3、吃龙须面 【龙抬头吃饺子还是面条】龙抬头吃龙须面，也是比较应节的 ， 在龙抬头当天，可以给小孩下一碗龙须面吃，寓意平安又健康 。
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