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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。四川腊肉粽子的做法，好吃的腊肉粽子做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
【好吃的腊肉粽子做法 四川腊肉粽子的做法】1、腊肉230g ， 稻叶20片 ， 酱油2汤匙，生抽5汤匙，棉线或草绳一捆 。
2、方法：糯米用清水浸泡8~12小时，稻叶用清水浸泡2~3小时，腊肉用开水浸泡3~5分钟，去除表面油脂和污垢 。
3、将泡好的糯米用水洗净 ， 加入生抽和老抽，搅拌均匀，将煮好的腊肉切成小块备用 。将两片米叶子叠起来，在叶子中间点卷成筒状，里面放入2/1糯米，用勺子压实，放入2小块腊肉 。你可以根据自己的喜好来决定自己是胖是瘦 。填糯米，压实，用芦苇叶包好，棉线扎紧 。
4、把包好的粽子放进锅里，盖上盖子 。大火烧开后，转小火慢煮2~3小时 。时间到了，关火 ， 小火炖1小时 。拿出来晾凉了再吃 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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