文章插图
1、主料：海鲈鱼一条（约2斤） 。调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切?。ㄒ蛭壹抑邢式怀怨?，故用姜粉）、植物油二两 ， 少许盐。
2、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分 。接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味 。
3、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味 ， 将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，即关火 。
4、鱼煎好后 ， 锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖 ， 文火慢炖十几分钟 。
【红烧鲈鱼怎么烧法 红烧鲈鱼怎么烧】5、十几分钟后 ， 旺火收汤，关火起锅，撒少量葱丝，这道菜就成了 。
推荐阅读
- 汽车aux模式在哪里切换 汽车怎么调aux模式为默认模式
- 京东方q9屏幕怎么样 京东方q9屏幕参数详细介绍
- 臊子面的汤怎么调好喝 臊子面的汤怎么调
- 茶树菇怎么烧 茶树菇怎么烧烂
- 驻车取暖都有哪些方法 轿车驻车取暖怎么办
- 怎么鉴别真假羊肉 真假羊肉卷鉴别
- 汽车etc安装后可以拆下来吗 汽车etc安装后怎么拆下来
- 目录省略号怎么用键盘打出来 省略号怎么在键盘上打出来
- pp助手下载方法介绍 pp助手怎么下载不了
- 西班牙烩饭怎么做 西班牙烩鸡