文章插图
1.食材准备:猪脚、啤酒、姜、八角、生抽、老抽、葱、冰糖、蒜、料酒、蚝油 。
2. 猪脚洗净,剁小块,放锅里放料酒,姜,沸水后,捞起来,再过冷水 。
【啤酒猪脚的做法】3. 锅里放油 , 热好锅把准备好的姜,蒜爆香,放猪脚,翻炒猪脚,下料酒,糖 , 生抽,老抽,大火煮 。
4. 倒入啤酒,大火煮30分钟 , 收汁,放点葱在上面装饰 。
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