【蘑菇可以直接炒吗用不用焯一下】
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1.蘑菇是可以直接炒的，但是蘑菇在加热的过程中容易出水，这样会造成炒出来的菜口感发黏 ， 如果不喜欢这种口感的话，建议在炒制蘑菇之前先裹一层面粉，这样口感更好而且风味也很可口，还能保留蘑菇营养价值 。
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