文章插图
文章插图
猪下水一般指的是猪的内脏，也就是除去肌肉以外的其它猪器官 。先把猪下水清洗干净 ， 然后用面粉和生碱搓揉猪下水，再用水清洗干净，放入开水中焯5分钟后出水，然后再用凉、淡盐水浸泡，最后在把猪下水清洗干净即可 。
一、猪下水是什么部位 ， 怎么洗能洗干净
1、猪下水一般指的是猪的内脏，因地区的风俗及饮食习惯不同，猪下水的具体所指范围也有很大不同 。
2、猪下水分为猪舌头、猪心脏、猪肝脏、猪肺、猪胃、猪大肠等除去肌肉以外的其它猪器官 。
3、首先把猪下水清洗干净，然后在用面粉和生碱搓揉猪下水，再用清水清洗干净；把水烧开，猪下水放入锅中焯5分钟后出水，出水后放入淡盐水中浸泡半小时左右，最后清洗干净，切片待用 。
4、猪大肠应该先把油清除掉，然后用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去大肠的粘液污物 ， 洗干净后在放入开水锅中，可以加一些葱、姜去除味道，烧熟捞出后切成3cm左右在放入沸水中焯过，最后捞出沥水即可 。
二、猪下水需要煮多长时间好
1、各个猪下水煮的时间
（1）猪舌头：猪舌头清洗干净后放在锅里煮10-15分钟左右比较好 。
（2）猪肝脏：猪肝脏清洗干净后一般煮10分钟左右比较好 。
（3）猪肺：猪肺清洗干净后加水在锅里煮15分钟左右比较好 。
（4）猪大肠：猪大肠清洗干净后一般在锅里煮1.5-2个小时比较好 。
2、猪一般是多少斤出栏
（1）一头猪一般需要养155-200天的时间才能出栏，但是不同的养殖环境、品种和管理技术等因素会造成猪出栏时间的不同 。
（2）外三元猪：外三元猪长到110公斤后增长的幅度便会降下来，所以在此时出栏比较好 。
【猪下水是什么部位，怎么洗能洗干净，需要煮多长时间好】（3）内三元猪：内三元猪增长到80公斤以后 ， 体重会慢慢下降，所以选择在此时出栏是最为适宜的 。
推荐阅读
- 水泥猪圈冬天太冷怎么处理，母猪发烧吊什么针水
- 母猪嘴嚼沫子是咋回事，磨牙嘴巴边上流白沫怎么治疗
- 猪反复拉稀是什么原因，一百多斤猪拉稀用什么药最快
- 猪蹄裂病的土方法，是什么原因引起的，有没有自愈的可能
- 2020年基本农田可以养猪吗，养猪挣钱吗？利润多少
- 瘦肉精主要蓄积在猪的什么部位，买的猪肉发白没有血色能吃吗
- 贵州农村养老保险缴费是多少？领取养老待遇条件是什么？
- 猪食欲不好怎么解决，呼吸喘气不吃食怎么办
- 亭亭玉立和婷婷玉立的区别是什么呢
- 咽喉癌的症状有哪些 咽喉癌的症状是什么