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【关于米豆腐简述 米豆腐】小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上米豆腐，关于米豆腐简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口 。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加食用碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成 。
2、食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可 。
文章到此就分享结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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