吃蟹之后什么水果不能吃 吃螃蟹的注意事项有哪些

【吃蟹之后什么水果不能吃 吃螃蟹的注意事项有哪些】

吃蟹之后什么水果不能吃 吃螃蟹的注意事项有哪些

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螃蟹是生活中较为常见的营养美食,深受很多人的喜爱 , 但是吃螃蟹也有许多要注意的地方,如果饮食搭配不当,可能会对健康造成不利的影响,那么吃蟹之后什么水果不能吃?吃螃蟹的注意事项有哪些?下面就来详细了解吃螃蟹后的饮食禁忌吧 。
吃蟹后什么水果不能吃
1.柿
柿、蟹皆为寒性 , 二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白 , 不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2.梨
民间有食梨喝开水,可致腹泻之说 。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃 。
3.香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便 。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻 。
4.石榴
刺激肠胃,引起腹泻、呕吐 。
吃螃蟹的注意事项
1、蟹要现蒸现吃,不要存放
一吃不完 , 剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
2、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。
3、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收 , 还可能引起腹痛、腹泻 。
4、少吃,不宜吃太多
蟹肉性寒 , 脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻 。
螃蟹选购须知
一看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色 , 色泽光亮 , 脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状 。
二掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹 。
三剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹 。
四拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力 , 表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹 , 轻拉蟹腿 , 不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落 。
五闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用 。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒 。

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