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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于大黄花鱼这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【大黄花鱼 大黄花鱼红烧怎么做】1、大黄鱼1条，柠檬1/4个 ， 油三勺，盐半勺 ， 料酒两勺 。
2、买一条大小适中的野生黄花鱼 。记住 ， 一定是野生的才能尝到最好的味道 。如果鱼太?。?可以选两条 。
3、准备一个平底锅 。把盘子里的柠檬切四分之一 。吃鱼的时候可以把柠檬汁挤到鱼身上，味道会更爽口 。
4、把买来的大黄鱼剖开肚子，去掉内脏，保留鱼籽 。然后用少量料酒擦拭鱼身，用清水冲洗干净，沥干备用 。
5、将锅放在火上，加热，倒入大量花生油，然后倒入半勺盐 。油滚时 ， 放入大黄鱼，转小火，慢煎一分钟 ， 再翻另一面，煎至金棕色，再翻回来煎前一面至脆金棕色 。
6、大黄鱼两面煎至酥脆后 ， 即可取出 ， 放在吸油纸上 。先吸油再摆盘 。最简单也是最美味的做法就是炸黄花鱼 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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