【生乌鸡怎么存放能保鲜 生乌鸡保鲜的方法】
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1、首先在0至10度的气温下，刚杀的鸡，扒掉内脏，不用水洗 ， 挂在背阳通风处，可以保鲜三天，吃的时候再洗；
2、拿一个保鲜盒，把鸡肉放在里面，倒上黄酒浸没 ， 再洒点盐，放在冰箱里，可使鸡肉三天不坏；
3、把鸡肉放在啤酒里泡透，然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天；
4、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边，然后找些冰块铺在四周 ， 放在保鲜盒里也可以存放3天不坏；
5、把鸡肉进行腌制处理 ， 放入食盐 ， 腌制半天，晾干 。
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