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脂肪肝是一种生活病 ， 现在只要单位组织进行体检 ， 总能查出一些脂肪肝 ， 我国现在的生活水平有很大的改善，很多城市的脂肪肝发病率都在提高，尤其是以30岁左右的男性为高发人群，实际上脂肪肝并不等于油脂吃得太多 ， 认为脂肪肝就等于油脂摄入过多是一种常见的望文生义 。肝细胞是脂肪代谢的关键场所肝细胞进行脂肪代谢的任何环节出现问题 ， 都可以出现脂肪堆积在肝细胞里，不仅仅是因为摄入脂肪过多 。那么脂肪肝是怎么造成的？怎么预防脂肪肝？下面和一起看看相关知识吧 。
脂肪肝是怎么造成的1 、饮酒
饮酒是引起脂肪肝的常见病因，饮酒致脂肪肝可能是酒精对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用 。健康者 ， 每日饮酒含乙醇100-200克，连续10-12天，不论其饮食是否含蛋白质，均可发生脂肪肝，低蛋白质只是一种加重因素 。
2、饥饿
由于血糖降低，脂肪肝组织中的脂肪酸被动员入血，使血中游离脂肪酸升高，肝内有中等度脂肪堆积 。
3、营养不良
由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样造成肝转运甘油三酯发生障碍 ， 脂肪在肝内堆积 。
4、肥胖
50%肥胖者有肝内脂肪浸润，这是由于脂肪组织增加 ， 游离脂肪酸释出增多所致 。肝炎后脂肪肝是由于摄食过多、运动减少，加之肝功能尚未完全恢复 ， 极易造成脂肪在肝内存积 。慢性肝炎病人由于不适当地增加营养和减少体力活动，也常伴有脂肪肝 。
5、糖尿病
约有半数糖尿病病人伴有脂肪肝，这是因为糖尿病病人，葡萄糖不能利用 ， 造成三大代谢紊乱 ， 最终使脂肪酸在肝内存积引起脂肪肝 。
6、 皮质激素
长期使用激素可使人肥胖并发生脂肪肝 。
7、 四环素
可引起脂肪肝，特别是在妊娠妇女 ， 常引起与妊娠急性脂肪肝表现相似的脂肪肝 ， 死亡率高达75%以上 。
8、 其他
妊娠能引起妊娠脂肪肝、先天性痴呆综合征、半乳糖血症、家族性高脂血症、非β-脂蛋白血症、克隆病和溃疡性结肠炎等都能引起脂肪肝 。
怎么预防脂肪肝1、合理膳食
每日三餐饮食搭配合理，做到粗细搭配，荤素搭配，注意脂肪的摄入量，限制酒精的摄入量 。
2、适当运动
每天坚持体育锻炼，可更具自己的身体选择何以的运动项目，加强体内脂肪的消耗 。
3、慎用药物
药物都具有一定的毒性，都需要经过肝脏解毒，因此在选用药物时注意选择毒副作用小的药物，减少肝脏的损伤 。
脂肪肝吃什么好1、苹果
含有丰富的钾,相对含钠量低,是优质高钾食物 。苹果所含的纤维素和有机酸,可促进肠胃蠕动,增加粪便体积,使其易于排出,从而减少人体对胆固醇的吸收,可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量显着降低,有效预防脂肪肝 。
2、葡萄
葡萄有降低肝脏胆固醇含量的作用 。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用 。葡萄除供鲜食外,还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料 。
3、山楂
维生素C的含量较丰富,含钾量也很高,为优质高钾食物 。山楂有显着的降低血胆同醇、甘油三酯作用,并对防治动脉硬化有重要意义 。山楂的降脂作用是脂质的清除,适宜脂肪肝患者经常食用 。
4、柑橘
新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素,不仅有助于人体的新陈代谢,而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢 。
5、西红柿
西红柿又名番茄,对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者,具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用 。
6、蘑菇
蘑菇性平,味甘,含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐 。可调节免疫功能,帮助脂肪肝患者去脂,使炎症修复 。
7、海藻
【脂肪肝是怎么造成的 怎么预防脂肪肝】海藻性寒味咸,含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分 。常吃海藻,具有软坚化痰散结作用,对防治脂肪肝、保肝抗纤均有良好辅助功效 。
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