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【羊角豆的做法大全】1.准备用料 。
2.羊角豆、水、盐、油、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉 。
3. 将羊角豆洗干净，锅中加水，煮，两三分钟，加少量油盐，可使羊角豆保持翠绿 煮好的羊角豆捞出，过冷水 ， 然后切成丁 开火，锅烧热后倒油，油热后加入葱姜蒜，吃辣的小伙伴，可以加干辣椒 ， 爆香，后加入羊角豆翻炒 炒出羊角豆的精华，黏液后 ， 加入调料，料酒，醋 ， 胡椒粉，翻炒均匀 ， 如果太干可以少加一点点儿水进去，煮开后加入味精，盐，调味，出锅 。
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