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猪肝中含有丰富的营养物质，能够满足人体多种营养需求，番茄可使猪肝更加美味 ， 那么番茄和猪肝能一起吃吗？科学表明，番茄和猪肝是可以一起吃的 ， 而且更有利于人体吸收营养 。
猪肝价值
食用猪肝具有明目、养血等功效还可治疗缺铁性贫血、夜盲症、红眼病、浮肿、脚气等症状，非常适合气血不足的人食用，还对身体具有很好的滋养作用 。
番茄作用
番茄中所喊的维生素C最为丰富，这种物质有助于人体吸收铁元素，同时可以增强人体免疫能力，番茄具有开胃的作用 ， 还具有助消化的效果，非常适合口味不佳的人食用 。
同食好处
番茄中含有丰富的维生素C，猪肝中含有丰富的铁元素，二者一同食用可以使营养能够更好的被人体吸收 ， 提高营养利用率 ， 对人体好处巨大，而且可以使食物更加美味 。
健康贴士
不可食用青色未成熟的番茄，其中含有对人体有害的物质，不宜食用变质的猪肝，否则其中可能含有对人体有害的有毒物质 。番茄在烹饪过程中不宜加热太久，高温会破坏维生素C的结构，使营养价值大大降低 。
【番茄和猪肝能一起吃吗 西红柿和猪肝能一起吃吗】
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