调理肉制品是什么意思

【调理肉制品是什么意思】

调理肉制品是什么意思

文章插图
1、调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料,绞制或切制后添加调味料和其他辅料,经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品 。
2、调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售,食用前需经二次加工 。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等 。

    推荐阅读