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1.一般不用放啤酒 。
2.羊肉汤煲法：材料：羊腿肉400克、羊骨350克、羊血一块、姜一块、葱半段、胡萝卜半块 。
3.羊肉羊骨羊血放清水泡十分钟 。
4.用刀把姜拍松 。
5.把羊肉羊骨冲净后放进砂锅，加足量的水，大火炖20分钟 。
6.羊肉快熟的时候，将羊肉和羊血捞出切成小块 。
7.切好的羊肉和羊血重新放回砂锅 ， 放葱、姜、胡萝卜 。
【煮羊肉汤可以放啤酒吗】8.大火烧十分钟，小火炖1小时，放适量盐和蒜片即可食用 。
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