牛肉怎么读 牛肉的介绍


牛肉怎么读 牛肉的介绍

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1、牛肉*拼音:[niú ròu] 。
2、牛肉,指牛身上获得*肉 , 为常见*肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛*肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他*肉混合做成香肠或血肠 。其他部位可食用*还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣 。牛骨可用做饲料 。
3、阉牛和小母牛肉质相似 , 但阉牛*脂肪更少 。年纪大*母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末 。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质 。
【牛肉怎么读 牛肉的介绍】4、牛肉是世界第三消耗肉品 , 约占肉制品市场*25% 。落后于猪肉(38%)和家禽(30%) 。*、巴西和*是世界消费牛肉前三*国家 。按2009年人年消费来看,阿根廷以*.6千克排名第一,*为42.1千克,欧洲为11.9千克 。最大*牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和* 。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭*经济有重要影响 。

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