【请问香槟酒是什么酒，是葡萄酒吗？ 香槟酒是什么酒】 葡萄汽酒一般是指起泡葡萄酒， 是二氧化碳含量高的葡萄酒 。 香槟也是起泡葡萄酒的一种， 但是它只能在法国香槟区生产， 起泡葡萄酒还有很多不同种类 。
起泡酒之所以叫起泡酒， 是因为它含有二氧化碳气泡 。 这种二氧化碳可能是由于葡萄酒装瓶后的第二轮发酵造成的 。 有些葡萄酒在装瓶过程中可能会添加二氧化碳， 使之成为起泡酒 。
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所有的香槟都是一种起泡酒， 但只有来自法国香槟地区的起泡酒才能被称为“香槟” 。 香槟是一个历史悠久的省份， 位于巴黎以东约200公里处 。
世界各地生产的起泡酒除了生产香槟外， 还使用了许多不同品种的葡萄， 而且添加二氧化碳的过程也不同 。 意大利的普罗塞克， 主要由格拉(glera)葡萄酿造；卡瓦来自西班牙， 是有许多不同风格的起泡酒；在奥地利和德国， 人们把起泡酒称为Sekt 。
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