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烤生蚝做法：
1、准备材料：生蚝 9只、蒜头 1个、植物油 8克、葱花少许 。
2、准备好所有材料 。
3、生蚝用刷子把外壳刷干净 。
4、打开后，将生蚝肉取出 。
5、洗净后沥干水分 。
6、蒜头去皮后，用刀剁成蒜蓉，放入微波适用盘中 。
7、加入适量的植物油，稍微搅拌下，放入微波炉中，以微波中火加热2min，爆出蒜香味后取出 。
8、蚝肉加入蒜蓉 ， 搅拌均匀，腌制5分钟左右 。
9、然后摆在壳上，烤箱设置上下管发热功能、200℃进行预热 。
【生蚝怎么吃最好 乳山生蚝怎么吃最好】10、预热结束后，把烤盘放在烤箱底层 ， 生蚝连烤架放在中层，把生蚝烤10min左右，取出撒上香葱末即可 。
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