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明矾也叫白矾，属于明矾石的一种提炼品，也是一种常用的中药 。从化学上讲，它的成分主要是十二水合硫酸铝钾 。
十二水硫酸铝钾是一种无机物，又称明矾 ， 化学式为KAl(SO4)2·12H2O，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。可溶于水，不溶于乙醇 。中医认为明矾性味酸涩，寒；有抗菌、收敛等作用 。
【明矾是什么东西 什么是明矾】还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，生活中曾常用于净水 。因为长期食用含铝食品添加剂对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响，国家已经禁止其使用于食品添加剂 。
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