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1、鱼泡是一种保健功效特别出色的食材 ， 平时人们食用它以后 ， 不但可以吸收丰富的营养，而且能抑制人体内多种致癌物质的生成，可以增强人体组织细胞的活性，防止细胞癌变 。
2、补肾利水也是鱼泡的重要功效之一，它可以提高人类的肾功能，也能加快身体内多余水分的代谢，适量服用能缓解肾虚、水肿也能减少小便不利以及小便混浊等不良症状发生 。
3、胶原蛋白：鱼泡中都含有大量的胶原蛋白和多种生物活性成分 ， 人体吸收它们以后能延缓衰老，也能美容养颜 。
【鱼泡的功效与作用】4、微量元素：鱼泡中不得含有丰富的胶原蛋白，能促进身体发育，也能增强人类身体的抗病能力 。
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