文章插图
1、麻将应对的五种标准状态，是“吃”、“碰”、“杠”、“听”、“胡” 。在正式比赛中，五种状态的官方语言都是汉语，包括国际比赛 。
2、吃：上家打出牌，与下家的牌正好组成一副顺子，他就可以吃 。
3、碰：其他人打出一张牌 ， 自己手中有两张相同的牌正好组成一副刻子，他就可以碰 。
4、杠：其他人打出一张牌，自己手中有三张相同的牌，即可杠牌，称为明杠，倒下这个杠，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出 。手中有三张相同的牌，又抓到一张相同的牌，称为暗杠，扣下 ， 别人不知道是啥牌，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出 。“明杠”比“吃”优先，如果你要杠的牌刚好是出牌方下家要吃的牌 ， 则吃牌失败，杠牌成功 。
5、听：当你将你手中的牌都凑成了有用的牌 ， 只需再加上最后一张便可和牌，你就可以进入听牌的阶段，报听后不能吃、碰、杠 ， 且只能打出本轮摸到的牌 。
6、和：读音：hú，ㄏㄨ）当最终牌型满足m*AAA+n*ABC+DD（m、n可以为0），即可和牌（少数特殊牌型除外） 。四位玩家谁先和牌谁为胜利，得分由底分乘上番数 。具体视比赛详细规则而定 。
7、特别注意：「和牌」是标准叫法，不应作「胡牌」或「糊牌」 。
8、国标麻将编辑：国际标准麻将 ， 简称国标麻将，是麻将的一种玩法，其规则为中国国家体育总局于1998年7月所制定 。其后在众多国际及国内麻将竞赛中应用，故被称为国标麻将 。
9、玩法过程
10、洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下 。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌” 。
【打麻将基本规则】11、码牌：洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形 。
12、开牌：国标麻将中，庄家掷骰，两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数 。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙 。从右向左依次数到与点数相同的那一墩 ， 由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌 ， 直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌（隔一墩）抓上层两牌，其他人依次各抓一张 。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌 。
13、理牌、审牌、补花：分类整理手中的牌，整齐排列 ， 审视牌势 。如手中有花牌，首先由庄家补花，即是从牌墙的尾端取一张牌 。另外三家依次逐一补花 ， 若补回来的是花牌，则待该轮完结后再补 。
14、行牌：行牌即是打牌进行过程 。由庄家打出第一张牌开始，此过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠（明杠、暗杠）、补直至和牌或荒牌 。
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