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1.可以做麻辣羊皮、炒羊皮等 。
2.麻辣羊皮做法:原料:羊皮适量、长尖椒适量、香菜适量、姜片适量、大蒜适量、大葱适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、辣椒粉适量 。
3.做法:锅里倒水加姜片、大葱、香菜、料酒 , 羊皮大火烧开,转中火煮15至20分钟 。
4.煮好的羊皮捞出切丝,长辣椒斜切片 , 大葱斜切片,大蒜切片,姜片备用 。
【羊皮怎么做着吃】5.锅里倒入少许油 , 凉油的时候放几颗花椒,油热后,放入姜、葱、蒜爆香,加入辣椒片翻炒,倒入羊皮丝翻炒片刻,加入酱油炒匀,加辣椒粉、香菜炒匀即可 。
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