生蚝蒸多久最佳时间

【生蚝蒸多久最佳时间】

生蚝蒸多久最佳时间

文章插图
1.要是还没有开壳的生蚝,最好是蒸7~10分钟左右,因为只有这样才能充分的将热量传递到内部去,杀死里面的寄生虫,吃起来更加安全 。
2.若是生蚝品质较好,又喜欢鲜嫩口感,那么蒸的时间可以控制在5~7分钟左右 。

    推荐阅读