【食盐受潮变淡蓝色是发霉了吗】
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不是 。
有的食盐在受潮之后 ， 表面泛起淡蓝色，这是由于食盐在生产加工过程中，为了防止结块，添加了微量的抗结剂，在微酸性条件下，这种抗结剂和食盐中的微量铁离子发生反应 ， 从而变成了淡蓝色 ， 对身体是没有害处的 。
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