文章插图
1.螃蟹一般是没有紫色的膏的 。
2.螃蟹里面的紫色物质应该是介于螃蟹的膏、蟹鳃、黄和蟹壳之间的隔膜，另外有时候蟹壳会变成紫色，这种螃蟹有毒，是不能吃的 。
【螃蟹里面紫色膏状】3.煮螃蟹的时候第一要将其洗干净，绑螃蟹的绳子可以不用解开，将螃蟹放在锅上蒸十五分钟即可 。
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