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1.肉松面包卷开裂是因为烘烤它的时间太久 ， 这样会导致面包表面的硬度变高，使面包更容易在膨胀后开裂 。
【肉松面包卷开裂的原因】2.我们在制作肉松面包卷时还可以先用开水烫开一小部分面粉再揉面团，这样面包会更不易开裂 。
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