【白切鸭的用料】
文章插图
白切鸭的用料包括：鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等 。白切鸭属于粤菜系，是我国广东省湛江市的一道特色名菜，其肉质细嫩，无膻味，口感润滑清甜 。
白切鸭的用料需要注意的是，鸭子在水煮的过程中不要放盐，否则鸭肉的口感会比较柴 。
在广东省湛江，除了白切鸭，还有海鲜、白切鸡、白切狗等美食 。
白切鸭在选材上很重要，湛江人一般选用本地的细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭 。
推荐阅读
- 知了的特点和生活特征50字
- 关于海南的资料
- 关于银河系的资料
- 关于大禹的资料
- 形容手巧画画的成语
- 适合敏感肌的化妆水有哪些？敏感肌适用化妆水推荐
- 关于钢笔的资料
- 形容手头紧一个钱也没有的成语
- 使用消防灭火器时人的站立位置应该是什么
- 形容手停不下来的成语