【每次煮面放了两勺的鸡精对身体有影响吗？】
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你好，鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的 。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味 。虽然大部分鸡精都号称“真正上等鸡肉制成”，但其主要成分就是味精、盐及核苷酸，所以不宜食用过多，建议做肉菜或鸡蛋时不要加鸡精或味精 。第二，若使用鸡精和味精，用盐量减少一半 。第三，挑选纯度较高的普通味精，含盐量较少 。另外，鸡精里的核苷酸，其代谢产物就是尿酸，痛风患者要少吃 。祝健康
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