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活珠子是部分地区的一种特色美食，它里面含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素等，适量食用对身体有一定好处 。熟的活珠子可以冷着吃，也可以热着吃，一般冷着吃会有腥味，所以建议加热吃会好一点 。
活珠子热的好吃还是凉的好吃 看个人口味喜好，建议煮熟了吃热的好 。
如果你喜欢吃加热的活珠子，你可以加热它们 。当然，在夏天，如果你想吃 ， 不需要加热 。然而 ， 对于一些人来说，如果不加热吃活珠子 ， 会觉得有点腥味 。所以它通常被加热 。我觉得加热吃很不错，很好吃 。
没有用活珠子完全孵化的鸡胚不能生吃 。购买的新鲜活珠子应在食用前煮熟 ， 并应完全煮熟，因为活珠子会含有细菌和寄生虫等有害物质 ， 生吃会损害你的健康 。
如果是冷冻活珠 ， 加热时可以和袋子一起煮 。水煮沸后，可以煮沸15分钟以上，然后取出食用 。吃的时候 ， 在鸡蛋的大头打一个小洞，然后把里面的汤吸进去 ， 然后剥开蛋壳吃剩下的 。
【活珠子热的好吃还是凉的好吃】 活珠子怎么吃 根据官方的解释，活珠子是指通过传统孵化培育出的鸡胚，鸡蛋内部有翅膀、头和脚的标记 。在发育过程中，胚泡看起来像一个活跃的珠，所以它也被称为“活珠” 。
活珠在许多地区分布不广，只有少数地区的销量更高 。在苏北，它们也被称为“凤凰珠” 。活珠子可以直接煮熟 。将活珠子放入冷水中的锅中 。煮沸后，关小火煮5到10分钟 。煮熟后 ， 你可以打开蛋壳，直接喝淡水，然后剥开蛋壳，根据你的口味将其浸入配料中 。
吃活珠子的注意事项 儿童、青少年、孕妇和癌症患者不建议食用活珠子，因为活珠子是鸡和蛋的蛋孵化器 。在发育过程中 ， 它们可能会产生类似于人体某些激素的物质，如人类促黄体生成素和生长激素 ， 这可能会对身体发育和疾病恢复产生不利影响 。活珠还可能含有致病微生物，如变形杆菌和沙门氏菌 ， 食用后可能会影响生长发育、引起疾病并加重疾病 。
此外，建议在食用活珠子之前检查蛋壳是否受损 。如果蛋壳受损，活珠子容易受到细菌和其他病原体的污染，进食后可能引起消化道症状，如腹痛、腹泻和其他消化不良 。这种活珠不适合消费 。
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