【酥脆的糯米油饼怎么做 酥脆的糯米油饼做法介绍】
文章插图
1、主料：糯米粉随意、水使糯米成团状即可 。
2、辅料：菜油4勺、白糖三勺、白糖与方糖根据自己对糖的喜爱加入 。
3、准备好糯米粉和水并搅匀并放入盆中 。
4、准备好方糖 ， 用刀切成细渣放入碗中 。
5、准备好三勺白糖 。
6、准备好油(最好是菜油) 。
7、把三勺油倒入锅中，趁油还没烧开就把糯米团制成饼状(也别太薄) 。等油一烧开放入锅中 。
8、等到糯米饼煎至金黄 ， 就拿锅铲铲另一面 。
9、闻到糯米香味即可盛出倒入空盘 。
10、倒入一勺油和三勺白糖，把准备好的方糖也倒入，把盛出的糯米饼在次到入锅中，直到香味四溢即可装盘 ， 锅中的糖汁不要倒掉 ， 用勺子舀起来倒在糯米饼上 。
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